Ayer 17 de Enero, tuvo lugar la entrega de premios de la VIII edición de los Premios Generando Futuro, en la que se alzó como ganadora la Pastelería Inclusiva Ripa, compuesta por Vicente López Pedroche, Silvia Cavero Ripa y Pedro Torres.

Este negocio está destinado a la inserción laboral mediante la creación de un centro de formación y educación social con la pastelería como base, y el objetivo del proyecto, según explicaron sus tres integrantes es «poder aprender los oficios de panadería y pastelería con profesionales especializados en estos sectores profesionales y en la Educación Social, como herramienta para combatir la exclusión».

La Consejera Marta Gastón clausuró el acto de la entrega de premios, en la que se seleccionaron tres finalistas de los cinco inciales, para finalmente entregar el premio a la empresa aragonesa RIPA.